Kabak Cipsi

­čÖł En ├žok sorulan, DMÔÇÖlere s─▒─čmayan, kar┼č─▒l─▒kl─▒ onlarca foto─čraf─▒ at─▒lan me┼čhur kabak cipsi tarifi gelsin o zaman ­čÖî­čĆ╗­čśŹ

Gerekli Malzemeler:

Kabak ve zeytinya─č─▒.

Haz─▒rlan─▒┼č─▒:

Kaba─č─▒ ince ince ama mutlaka STANDART do─čray─▒n. F─▒r─▒n tepsisine ya─čl─▒ ka─č─▒t serip ├╝st├╝n├╝ zeytinya─č─▒yla ya─člay─▒n. ─░nce bir tabaka olmas─▒ ├Ânemli, m├╝mk├╝nse f─▒r├ža veya parma─č─▒n─▒zla da─č─▒t─▒n, toplan─▒p v─▒├žk v─▒├žk kalmas─▒n.
Kabaklar─▒n standart incelikte olmas─▒ ├Ânemli, yoksa bir k─▒sm─▒ tam kurumam─▒┼čken bir k─▒sm─▒ yan─▒yor.
Kabaklar─▒n ├╝st ├╝ste gelmeden yay─▒larak yerle┼čmesi ├Ânemli, ├╝st├╝ste binince k─▒zarm─▒yor.
Kabaklar─▒ dizdikten sonra tekrar in├že bir tabaka zeytinya─č─▒ ile ya─člay─▒n, 100derece f─▒r─▒nda 30-45dk kadar kontroll├╝ pi┼čirin.
├ç─▒kt─▒ktan sonra tuz, baharat (kekik, k─▒rm─▒z─▒ biber, vs…) ekleyebilirsiniz. F─▒r─▒na girerken koyunca yan─▒yor ­čÖł
Ôś║´ŞĆ en ├ž─▒t─▒r hali i├žin ├╝st├╝ne birazc─▒k rende ka┼čar serpin, o ka┼čarlar erisin k─▒zars─▒n ama yanmadan al─▒n f─▒r─▒ndan­čśů
├ç─▒kartt─▒ktan sonra hemen yemeyin, kurabiye gibi kenarda so─čumaya b─▒rak─▒n kendini toparlas─▒n. Tepsi tamamen so─čuyunca toplayabilir taba─ča ya da ba┼čka bir kapal─▒ kaba alabilirsiniz. Enfes lezzetli ve sa─čl─▒kl─▒ at─▒┼čt─▒rmal─▒k haz─▒r.┬á

Dilerim t├╝m minikler bay─▒larak yer ­čśŹ­čÉú

Son not: yo─čurtla veya labne sos olarak Harika oluyor band─▒ra band─▒ra ­čĹî­čĆ╗­čśőÔŁú´ŞĆ

Instagram @blwbebegi