Taşınırken bile yapılabilecek krize birebir pratik tek kişilik kek tarifiyle geldim bugün. Bu hummalı günlere kısmetmiş. Tabii ki elimdeki malzemelere göre uyarladım siz de uyarlayabilirsiniz.
Gerekli Malzemeler:
1 yumurta
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri
2 yemek kaşığı tahin
2 yemek kaşığı su
3 tatlı kaşığı keçiboynuzu unu veya kakao
1 çay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı fasülye unu
Hazırlanışı:
Yumurtayı kavanoz içinde kırıyoruz, çırpıyoruz. Hindistan cevizi şekerini ekleyip çırptıktan sonra tahin, su ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Üstüne keçiboynuzu unu veya kakaoya, un, karbonat ekleyip sıvı karışımın içine ilave ettikten sonra iyice karıştırıp kavanozun kapağını kapatıyoruz. Kavanozun en fazla yarısı dolu olacak şekilde dolduruyoruz daha çok değil! Tencerede kaynayan suya kapağını kapattığımız kavozları koyuyoruz. Kavanozun ağzına kadar su gelmeli. 20 dk’da hafif akışkan 25 dk’da tam pişmiş kekimiz hazır, afiyet olsun. .
Instagram @ezgiozek
