Bir kurabiye canavarı olarak sizi kurabiyeye boğabilirim evet..
Gerekli Malzemeler:
1 yumurta akı
1 yk bal
3 yk hindistan cevizi unu
2 yk çekilmiş keten tohumu
2 yk kakao
4 hurma
Bitter çikolata
Hazırlanışı:
1️⃣ Yumurta akını balla beraber çırpıcıyla iyice çırpıyoruz. Krema kıvamına gelmesi gerekiyor, kabı ters çevirdiğinizde dökülmeyecek kıvamda.
2️⃣ Hurmaları sıcak suda bekletip rondoda püre yaparken bir kaç kaşık su ilave ediyoruz , hamur kıvamından çok akışkan bir kıvam elde etmek için.
3️⃣ Kuru malzemeleri bir yerde karıştırıp, üzerine hurma püresini daha sonra yumurta akını azar azar alıp yavaşça çok sönmeden karıştırarak ekliyoruz.
4️⃣ Bitter çikolatayı küçük parçalara bölüp ilave ediyoruz. Kurabiye şeklini vererek 180 derecede yaklaşık 10-15 dk pişiriyoruz.
Adeta kekimsi oldukça karbonhidratı düşük lezzetli kurabiyeleriniz hazıııırr..
Instagram @neslihanulkutas
