Gerekli Malzemeler:

  • 3 Adet Büyük Boy Brokoli
  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Avuç İnce Kıyılmış Maydanoz
  • 3 Yemek Kaşığı Mısır Unu
  • Tuz, karabiber, pulbiber

Hazırlanışı:

Ocakta sıcak suyu kaynat. Brokolileri iyice yıkayıp suya at ve 7 dk haşla. Haşlanılan brokoliyi çatalla ez. Üzerine maydanozu, yumurtayı, mısır ununu, baharatları ekle. İyice karıştırıp köfte haline getiriyoruz. Yağlı kağıda alıp önceden ısıtılmış 200 santigrat derecede fırında 20 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun, yanına yoğurtla harika bir öğün.

Instagram @melisgonden