İçli Köfte

Merhabalar ? benim olmazsa olmazım favori yemeklerimden olan içli köfteyi yaptım. Daha önce çok denemelerim oldu ancak sert oldu içi pişmedi gibi sorunlarla karşılaştım… Tam ölçü yumuşacık içli köfte tarifim gururla sunar?? buyrun tarife ???‍♀️ tabi ki ünlü düşünürüm her şeyi bilirim acil butonum canım annem sayesinde ?? Gerekli Malzemeler: İçi için: 500 gr dana […]

Soğan Soslu Makarna

Gerekli Malzemeler: Yarım paket makarna (Nuh’un Ankara glutensiz) Haşlamak için yeteri kadar su 1 çorba kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı sıvıyağ Yoğurt sosu için; 1 kase yoğurt (Yörsan kullandım) 3 diş sarımsak tercihen Yağlı sos için; 2 adet soğan 1 çay  bardağı sıvı yağ 1 çay kaşığı tereyağı (Sütaş kullandım) Bir miktar toz kırmızı biber Bir miktar […]

Tavuklu Hünkar Beğendi

Saray mutfağının önde gelen, hünkarın da midesini fetheden? tariflerden biri hünkar beğendi. Pratik bir yemek tarifi sayılan, aşamaları biraz fazla olsa da lezzetli ana yemeklerden biri o! ? buyrun glutensiz enfes lezzet tarifine? Gerekli Malzemeler: Beğendi için; 1 kg çekirdeksiz patlıcan 2 çorba kaşığı un (Söke glutensiz un) 1 çorba kaşığı tereyağı (Sütaş kullandım) Yarım […]

Hindili Lahana Sarma

Gerekli Malzemeler: ?6 yaprak lahana?300 gr hindi eti?1 orta boy soğan?6 diş sarımsak?3 kaşık sızma zeytinyağı?kaya tuzu, karabiber Üzeri için;?6 dilim ince kaşar?Pul biber?1-2 tatlı kaşığı sadeyağ Hazırlanışı: Bütün lahana yapraklarını kaynar suyun içinde tek tek 2-3 dakika tutup çıkarttım.. İç harcı için soğan, sarımsak, hindi ve yağı tavada 2-3 dakika çevirdim.. İç harcı 6’ya […]

Acıbadem Kurabiyesi

Eğer evdeysem, bişeyler yapmadan duramıyorum ?.. Uzun süredir elimde olan acıbadem ununu değerlendireyim dedim.. Çok basit bir tarif, üşenmeyin deneyin.. Gerekli Malzemeler: •75 gr acıbadem unu (2/3 su brd)•2 yemek kaşığı hindistan cevizi unu•1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı•1 yumurta•1 tatlı kaşığı stevia tozu•1 çay kaşığı karbonat•2 yemek kaşığı su Hazırlanışı: ▪Ben acıbademi kuruyemişçiden alıp […]